2008年10月アーカイブ

が聞いたらとっても役に立ちそうなセミナーでした。

10/29（水）　岐阜県民ふれあい会館
１４：００～１６：４０
（株）リック　小原哲郎氏　
料理研究家　脇　雅世氏



販売する商品の選定　　お客様の満足度が高い商品の販売に力を入れる。
データの蓄積　　お客様情報、工事履歴等、年1回の訪問で十分。無理の無い範囲でやる。
最初の入り口の敷居を下げる　売り込みでは無くシュミレーションからとか。無理に売り込もうとしない。
イベントの活用　　料理教室、フェア、映画館紹介等イベントに力を入れる。
ネットの活用　　ブログやＨＰを通して技術力、実績をアピールする。まめに更新する。



料理教室編　　（料理なめてました、スイマセン。私は料理の知識が無いので、聞いたままの話しです。）

蒸し物をするときは水滴が落ちないように蓋の下に布を引く。
食欲の無い夏ほどしっかり栄養を取ろう。暑いと食欲もわかない。ご飯を作るのもしんどい。
そんなときは涼しくなろう。
タバコを吸う人の壁の汚れはニコチンと水蒸気が合わさり、壁が汚れる。
春巻を１０本同時に揚げると家族みんなで一緒にご飯が食べられる。４本づつだとまず子どもから、、子どもが食べ終わるころに自分の分が出来上がるなんてことに・・・
チョコを溶かすときはＩＨの超とろ火でやると簡単に溶かせる。湯せんしなくてもいい。ゼラチンも溶かせます。
弱火の立ち消えに注意する。

耐熱のシリコンヘラが料理業界を激震させるほどの変化をもたらした！
鍋ふらいぱんであおるのは、女性には大変な作業。
チャーハン２人前だとフライパン１ｋｇ　ご飯４００ｇ　あわせて１．４ｋｇで重っ！
なべ底の手入れを入念に。茶色に変色していたら注意。
ステンレス用のクリームクレンザーをつけてラップで１５分くらい置いてふき取るときれいになる。
↑
この掃除のやり方は油汚れがひどいときに、洗剤でやっても効果てきめん！
ラップをかけるのは、水分が飛ばないようにするためみたいです。



６人で年間１億８０００万の売り上げで年収１０００万以上の２代目がいる販売店があるとか？
ぜひ勉強させていただきたいです。どこかなぁ？？
脇先生の料理教室でてみたいなぁ。



最終的に一番大切なことは決断、行動力が重要だ。　なんでもそうですね。

日時　10/23　13:30～18:00
場所　メルパルク東京

セブンプラザ、でんかのヤマグチ、アトム電器チェーンの社長のお話し
電器店でなくとも、商売の基本と言える話しです。



【セブンプラザの話】
年商2000万を切るお店を1億円の店に再生する。
店作り、客作り、人作りの３つを大切にする。
一番大切なのは職場満足度、社員さんを大切にすること。（なるほど！）
（お店にはお客さんも見える所に書いてあるので、お客さんが1番目に書いてあるが、本当の１番は社員さん）

初年度　夢を語る
2年目　　そのために何をしたらいいのかを考える
3年目　　そのための5カ年計画を考える


お客さんの面倒をとことん見ていないのもダメな理由で、
子どもの学校が、孫が熱出した。病気になったから行けない、旅行だから、等を理由に休む。
正月お盆も休み。これでは量販よりサービスが悪い！　（これは耳が痛いですわ～）


地域電器店の子どもが跡を継がないのは当たり前のようです。
売りが足らない、在庫がたくさんある、支払いのお金が足らない。
そんな愚痴を毎夜聞かされて店を継ぎたいなんて奴はいないですよね。
いたらそいつはアホ。　資本金、退職金、給料、保険などで、総合的に継ぎたくないと判断している。

夢が無い。未来が暗い　コレでは確かにダメダメですね。

5人で年商○○○円を目指すお店作り
5人　⇒　社長　男性従業員2名　奥さん　パート

粗利の５０％までは給与としてとってもいい。（借入金が無い場合、ある場合は３５～４０）
粗利の取れる修理を重視する。



【でんかのヤマグチ社長の話】
粗利３７％の経営
このセミナーを通じて一番心に残った言葉が　「経営の効率は悪くてもいい。」
非常に重い！重すぎる言葉です。　どうしても効率ばかりを求めてしまいがちな世の中ですが、
あえて効率を求めない。これはすごく勇気のいることです。

エコ担当2名　リフォーム担当1名　家電担当17名
エコとリフォーム担当3人で売上の2割を占める。


仕入額をオープンにして従業員にも見せる。
今の時代、独立して自分で店を起こすなんて人はなかなかいませんよね。
従業員からも頼られる店にしたいものです。

新規客が月100件増える。　6ヶ月で600件増えると
既存顧客から600件減らすそうです。
欲をかいて客数を増やしていくとサービスの質が保てなくなる。
粗利○○％を目指すためには商品で○○％を目指す

キチンと見積もりを作る。
エアコン工事だと・・・
エアコン本体、工事代、パイプ代、電気工事、ブレーカー交換、置き台等
「テレビ買いたい。」　「コンセントが壊れた。」
２件のお客さんが同時に電話を掛けてきたらどちらを優先するのか？？
この話しも深イイ話しです。考えてみてね。

営業マンの成績がいい者の家族にＦＡＸを送る。
お宅のお父さんがんばってますよ！って
できるのは従業員を大切にしているからこそできるんですね。

来場記念品の受け渡しはパートなどがやるといいそうです。
顔見知りがやると来場率が？？？

月時決算では遅い、今では日時決算をやるといい、といわれてもうちは今でも年決算で
年が終わるまでどれくらい儲かっているのか分からないのです。


「うちのワンちゃん旅行行く間見ていて欲しいんだ。」「ちょっと家具の移動したいから着てよ。」
は当たり前で、究極はお客さんが旅行の時に
「うちに泊まって留守番してって。」　といわれる人間関係を目指しているそうです。
うーんレベル高ス・・・



【アトム電器社長のお話】
地域電器店が苦手な仕入れ、販促の話が主でした。
弱者の戦略を地域電器店のやり方に落としている手法はスバラシイ。
でも仕入れを安く、販促をこうこうっていうのは、うちとは違うやり方のようでした。




【自店で取り入れることができそうなサービス活動】
電池の交換サービス。テレビ、エアコン、ＤＶＤ、トワレの電池交換サービス。
お買い上げ1週間後訪問
修理1週間訪問
1年保証が切れる前の点検活動

かさの貸し出し
両替します
ささやか券　１００円商品券　おつりも出す



詳しいことは　この本　を読んでみてくだされ。きっとあなたのお役にたちますよ。








【費用】
セミナー費　１５，０００円
懇親会費　　　８，０００円

往復交通費　

鵜沼～名古屋　１，５００円

名古屋～東京～浜松町　＋　東京プリンス１泊朝食抜き　１８，５００円

合計　４３，０００円　　
名古屋～東京間の往復と東京プリンス１泊セットで１８，５００円で済み助かった。

http://www.ric.co.jp/ge/pdf/jyakusya_seminer.pdf

次回は萌え経済に学ぶ秋葉のメイドカフェ突撃編を予定しています（笑
　要望が多かったら書きますね（笑

稲盛氏は検索するとすぐでてきますが、KDDIの名誉会長なのです。



【この本を選んだ理由】
商学院にＳＰＳ研修で行ったときに、担任のＳ田先生に薦められた。


【この本を読むといい人】
商売をしている方。
仕事だけとにかくがんばっている方。
論語、大學など東洋古典が好きな方。
松下幸之助商学院卒業生のみんな（笑）


【所感】
経営者、上司、働く人にとっての人間のあり方を教えてもらった。　
この本を読むと、心が広くなる感じがあります。
（が、人間の性格はそんなにすぐには変わりませんので、気長に人格を磨くことをオススメ。）
論語の訳だけでなく、稲盛氏のビジネスの現場での言葉もあり共感できることが多かった。
仕事を通じて人間性を磨く。そんな私の同胞にオススメしたい１冊。

晴や（はれるや）という個室飲み屋へ行ってきた。個室はいいです。

うちの子は１歳なんですが、けっこうチョコマカ動き回って、特に外出時はまいっちゃいます。

嫁にメシどこがいい？と聞くと、必ず

『座敷のあるとこ。』

というくらい、子連れの外食で座敷は重要なポイントなのです。

さらに個室ということもあり、少しくらい子どもが騒いでも大丈夫だし、本当にラクちん。





テーブルの鉄板は子どもがいると危ないけど、
しっかり厨房でプロが焼いてくれるので、
子連れは頼んだ方が無難です。


お好み焼きのトッピングを『明太子』と『チーズ』で頼んだのを食べさせてもらったら、
思いのほかおいしくてビックリ。


なんか普通のメシ食う時は明太子とチーズって一緒に食べないじゃないですか？
新しい発見にマジ感謝！！　
太子とチーズは本当にオススメです。

晴やＨＰ


基本飲みに誘われたら先約が無い限り飲みに行きます。
明日からも仕事をがんばるためには、飲むこともいいんじゃないですか？
そう思いますよね？　ねっ？　ねっ？　（無理やり同意させるかのように。）

オススメしていただいた本です。

本の内容が当社の今の状況にとても近いということで、
忙しい中、わざわざ連絡くださったのには感動した。。　
うわああああああ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡



水道工事店を営んでいる著者が、
メーカーが主催する設備機器販売レースで、
2年連続県内1位を獲得したそのエリアNO.1を意識した
戦略と戦術の手法を惜しみなく掲載。

「顧客の人生の"登場人物"に自分がなる」ことを意識して
その具体的なやり方を事実に基づいて説明。

エリアNO.1を意識した戦略と戦術で実践。



【読んだ感想】

地域1番店を目指すランチェスターや
明徳会の行動指針と共通する部分が多い。

結局、成功できるやり方は色々あるが、
その成功体験を数多く勉強していくと、
共通点が多くあることに最近気が付いた。




【具体的に行動が変わった事】

・お店で使うチラシ、ニュースレターに方言を使うようになった。

・その地域の共通の知り合いをネタに話し、盛り上がった話しができるようになった。

・地域ＮＯ．１の重要性を再認識



【目次】

顧客との親密さを深める
人口が流動しない地域、情報が更新されない地域の商売
都会でも使える！地域密着ビジネスのススメ
情報化が進み、お客様が先に商品情報を持っている時代？
営業戦略（影響力の武器とシュガーマンを活用）
ピークを過ぎた商品をどうやって売るか？
お互いに語り合い、地域の情報を蓄積する
地域ＮＯ．１になると心に決める
集客必勝法
あなたの会社の強みは何ですか？
人付き合いで、本当に考えなくてはいけないこと
ふるさとマーケティング







11/15　長良川スポーツプラザ 大研修室にて
当社が販促の成功事例として、
セミナーで紹介されることになりました。


Web
http://www.gifu-seminar.biz/archives/51074685.html
チラシ
http://www.hyumanet.jp/img/20081115.pdf

　私ですが、

最近、経営の勉強の必要性をひしひしと感じます。


もちろん元々できる社長には、勉強は必要ないのですが、
残念ながら私は凡人です。（しかも底辺の･･･）
一生懸命勉強してそれを仕事の場に落とし込み実践していく当社の成長ブログです（笑）


申し遅れました。
私、岐阜県加茂郡富加町にてPanasonic専門店　特にオール電化・エコキュートに力を入れている
ジョイ家電いまいの店長　今井悠介（いまいゆうすけ）です。






勉強の種類は、

１、読書

２、セミナーに参加

３、会に参加



の３つに分けてすすめております。



読んだ本の紹介、
参加したセミナーの感想、
明徳会、ランチェスター経営戦略実践会の話、
など中心に記録を残していきます。

仕事をがんばっている社長さん、経営陣の方は必見！
と胸を張って言えるブログを目指していきますので、よろしくお願いしますね。